?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Летняя выпечка

Ну и еще один рецепт с прошлых выходных. Ну очень вкусный!!! Истинно летняя выпечка.

Малиновая ватрушка



На форму 22см:
Тесто:
3 дл муки
0,5 дл сахара
110 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя

Начинка:
250 г творога
2 яйца
0,5 дл сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 ст.л. сливок
300-400 г заморожной малины
коричневый сахар для посыпки

Подготовьте форму 22 см в диаметре и смажьте маслом. Духовку разогрейте до 220 градусов.
Для теста: смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Влейте растопленое масло, перемешайте. Добавьте яйцо, вымесите тесто и выложите в форму. Тесто получается очень мягким.
Для начинки: смешайте творог, яйца, белый сахар и ванильный сахар. Добавьте сливки и выложите начинку на тесто. Сверху вложите замороженую малину и посыпьте коричневым сахаром.
Выпекать 30-40 минут при температуре 220 градусов.
Дать полностью остыть.



Пирог получается очень сочным, очень нежным и обалденно вкусным! Рекомендую!

Приятного аппетита!

Comments

( 32 comments — Leave a comment )
happy_moms
Jun. 15th, 2008 10:45 am (UTC)
а что такое дл?

А с черешней такую можно сделать, как думаешь?
aylo
Jun. 15th, 2008 10:48 am (UTC)
у меня есть чашка, где шкала в дл, децилитрах. Но можно брать например все в чашках, т.е.1,5 чашки муки, 0,5 чашки сахара и т.д.

Никогда с черешней не делала, но поробовать можно ;)
(no subject) - noxa - Jun. 15th, 2008 10:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - aylo - Jun. 15th, 2008 03:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - noxa - Jun. 15th, 2008 03:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aylo - Jun. 15th, 2008 04:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - noxa - Jun. 15th, 2008 05:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - happy_moms - Jun. 15th, 2008 10:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - aylo - Jun. 15th, 2008 03:28 pm (UTC) - Expand
happy_moms
Jun. 15th, 2008 10:47 am (UTC)
Со свежей черешней)
skromnost
Jun. 15th, 2008 11:55 am (UTC)
я вместо ватрушки прочитала "игрушка" =))
aylo
Jun. 15th, 2008 03:28 pm (UTC)
а я сразу пошла проверила, точно ли ватрушка напечатала :)))))
(no subject) - skromnost - Jun. 15th, 2008 05:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - toma_31 - Jun. 15th, 2008 01:51 pm (UTC) - Expand
aylo
Jun. 15th, 2008 03:29 pm (UTC)
спасибо! а у нас еще малина дорогая привозная, поэтому мы пока с замороженой.
galka204
Jun. 15th, 2008 02:25 pm (UTC)
Ой, Оль, и правда, очень летний пирожок у тебя получился! :) Красавец!
aylo
Jun. 15th, 2008 03:29 pm (UTC)
спасибо, Галя :)
marikan
Jun. 15th, 2008 03:57 pm (UTC)
Олечка, это настоящий праздник вкуса! Потрясающее выглядит ватрушка! Надо мне малинки купить (или чего у нас там сейчас продается) и тоже сделать. Как раз творожек имеется.
Я еще раз про дл. спрошу. Это получается

На форму 22см:
Тесто:
3 дл муки - 1.5 чашки муки
0,5 дл сахара - 0.25 чашки сахара
aylo
Jun. 15th, 2008 04:50 pm (UTC)
ой, Маша, точно, сахара 0,25 стакана получается, все правильно!!!
пеки, очень вкусно!
crossline
Jun. 15th, 2008 04:52 pm (UTC)
Спасибо за рецепт! Очень актуально. А то как раз вчера экономный гость принёс подобный пирожок на 10 человек, и мне практически не досталось
aylo
Jun. 15th, 2008 05:49 pm (UTC)
не, на 10-ых этого пирожка не хватит, только облизнуться :)))))))
(no subject) - crossline - Jun. 15th, 2008 05:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aylo - Jun. 15th, 2008 06:03 pm (UTC) - Expand
chocolatealmond
Jun. 22nd, 2008 07:41 pm (UTC)
Оля, эта ватрушка мне сразу понравилась, а сегодня дома как раз и творог оказался, так что был у нас этот вкусный пирожок :) Спасибо большое!
Делала уже после обеда и к ужину осталось всего 2 кусочка! Малины не было, делала с клубникой и персиком.
Фото страшненькое, но как вещ-док пойдет :))
Буду повторять еще.

34,54 КБ
aylo
Jun. 24th, 2008 06:00 pm (UTC)
вау! какой сочный :) спасибо, что приготовила :)
marikan
Jul. 3rd, 2008 03:17 pm (UTC)
Олечка, огромное тебе спасибо!!! очень вкусно получилось!!!


http://marikan.livejournal.com/128818.html
marikan
Jul. 3rd, 2008 03:21 pm (UTC)
ОЛь, еще хотела спросить, можно я рецепт на кук ток поставлю?
(no subject) - aylo - Jul. 3rd, 2008 08:42 pm (UTC) - Expand
sirina007
May. 2nd, 2010 11:08 am (UTC)
сделала с брусникой, очень вкусно, похоже на "Лакомку".
aylo
May. 2nd, 2010 02:39 pm (UTC)
очень рада, что понравилось :)
я не знаю, что такое Лакомка :)))
(no subject) - sirina007 - May. 3rd, 2010 06:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - aylo - May. 3rd, 2010 11:37 am (UTC) - Expand
( 32 comments — Leave a comment )