?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Варенье

Вообще, я почти равнодушна к варенью, но клубничное варенье я очень люблю!!!
Хоть сезон уже и прошел, но поделиться надо :)

Клубничное варенье с ванилью



1 кг клубники
500 г сахара для варенья
1 стручок ванили

Ягоды помыть, обсушить, засыпать сахаром и оставить на 2 часа.
Поставить на средний огонь, довести до кипения и уменьшить огонь до минимума.
Стручок ванили разрезать, вытащить ножом ванильные семечки, добавить в варенье и семечки и стручки.
Варить на медленном огне 10 минут, слегка помешивая (чтобы ягоды остались целыми).
Остудить и разложить по чистым сухим банкам.



Хорошего вам дня!

Comments

( 17 comments — Leave a comment )
alely
Sep. 28th, 2009 08:54 am (UTC)
И вам хорошего дня!
Это вы уже зимние припасы начинаете?:)
aylo
Sep. 28th, 2009 08:56 am (UTC)
ага :) у нас уже осень настоящая, так что можно :)
a_krol_cookbook
Sep. 28th, 2009 09:58 am (UTC)
правильно, пора-пора уже:)
ewgenija_s
Sep. 28th, 2009 10:41 am (UTC)
Оля, красивое варенье. А я раньше любила варенье особенно клубничное, а теперь и ложки в себя засунуть не могу. А наверно и к лучшему, лишние кило нам ненужны.
aylo
Sep. 28th, 2009 03:28 pm (UTC)
спасибо!
а я могу есть, могу не есть, но вот клубничное, малиновое, вишневое и морошковое очень люблю :) хорошо, что редко ем :)
gerbera1
Sep. 28th, 2009 12:45 pm (UTC)
Очень красивая первая фотография, задевает:)
aylo
Sep. 28th, 2009 03:29 pm (UTC)
спасибо, Лена!
у меня на всех мониторах фото по-разному выглядят, никогда не знаю, правильно я обработала и правильно выглядит или нет...
elena_fialka
Sep. 28th, 2009 04:01 pm (UTC)
Очень красивое варенье!!
aylo
Sep. 28th, 2009 04:43 pm (UTC)
спасибо!
petit_marmiton
Sep. 28th, 2009 08:50 pm (UTC)
Та-а-ак... пойду ка я чайку налью, что ли... И вприглядку с этими замечательными фотографиями попью :)
aylo
Sep. 29th, 2009 05:26 am (UTC)
:)
lisa_alis
Sep. 29th, 2009 05:48 am (UTC)
Замечательный рецепт, оставлю на следующее лето, сезон клубники у нас давно закончился. Оль, как ты думаешь, можно его из замороженной сделать? Вдруг зимой захочется чего-то клубнично-ванильного :)
aylo
Sep. 29th, 2009 06:16 am (UTC)
я из замороженной делаю 5-минутку, именно на раз поесть. Думаю, что и с ванилью очень вкусно будет!
trampampulkanat
Sep. 29th, 2009 10:14 am (UTC)
Оля, какая замечательная фотография!
aylo
Sep. 29th, 2009 10:48 am (UTC)
спасибо, Наташа!
ziuk_cook_book
Sep. 29th, 2009 10:38 pm (UTC)
Ммм! Клубничное варенье - любовь на всю жизнь! :)
Оль, а потом ваниль едят или выбрасывают? Никогда не готовила со стручками, так что не знаю
aylo
Sep. 30th, 2009 06:04 am (UTC)
выбрасывают, она как деревяшечка, ее не съесть :)
( 17 comments — Leave a comment )