?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Кулинарное

Иногда хочется что-нибудь вкусненького и совсем неполезного :) Например, пончиков или чего-нибудь подобного.
Вот очень удачно попался на глаза рецепт у Маши- akino_inori  . Маша, спасибо большое!

Творожные пончики



Слова автора с моими несущественными изменениями:
250 г творога
1 яйцо
7 ст л молока (у меня были 10% сливки)
7 ст л растительного масла (уменьшила до 5 ст.л.)
2 ст муки
2 ч л разрыхлителя
1/2 ст сахара
2 ст л крахмала

Смешать муку с разрыхлителем и крахмалом.
Творог смешать с яйцом, сахаром, молоком и маслом.
Муку просеять в творожную массу и замесить тесто (оно должно хорошо отходить от стенок посуды)
Из теста сделать колобки (можно оставить так) и после сделать пончики с дырками (как делала я)
В кастрюле (лучше с толстым дном) разогреть масло (много) и обжарить наши пончики (или колобки) до золотистого цвета.
После положить их на салфетку что бы стекло лишнее масло.
Посыпать сахарной пудрой или просто кушать с чаем/кофе.

Приятного аппетита!

Comments

( 50 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
kruassanovna
Feb. 27th, 2010 06:26 pm (UTC)
а крахмал обязательно?
aylo
Feb. 27th, 2010 06:47 pm (UTC)
я делала по рецепту, но думаю можно попробовать заменить мукой :)
galka204
Feb. 27th, 2010 06:34 pm (UTC)
Оль, ну ты и соблазнительница! Такие красивые пончики у тебя получились! ;)
aylo
Feb. 27th, 2010 06:48 pm (UTC)
Галя, спасибо :) Сергей уже почти все приговорил, а было почти 50 шт. :)
(no subject) - galka204 - Feb. 28th, 2010 04:49 am (UTC) - Expand
elena_fialka
Feb. 27th, 2010 06:56 pm (UTC)
Оль,замечательные пончики:))))
aylo
Feb. 27th, 2010 08:34 pm (UTC)
спасибо, Лена!
pushistyj_koshk
Feb. 27th, 2010 06:59 pm (UTC)
Такие красивенькие! Как же я их любила в детстве!
aylo
Feb. 27th, 2010 08:35 pm (UTC)
а нам мама не пекла, я только магазинные пробовала раньше. Эти вкуснее :)
(no subject) - pushistyj_koshk - Feb. 27th, 2010 08:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aylo - Feb. 27th, 2010 08:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pushistyj_koshk - Feb. 27th, 2010 09:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aylo - Feb. 27th, 2010 09:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pushistyj_koshk - Feb. 27th, 2010 09:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aylo - Feb. 27th, 2010 09:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pushistyj_koshk - Feb. 27th, 2010 09:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aylo - Feb. 27th, 2010 09:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alely - Feb. 27th, 2010 10:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aylo - Feb. 28th, 2010 06:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - pushistyj_koshk - Feb. 28th, 2010 08:44 am (UTC) - Expand
(Anonymous)
Feb. 27th, 2010 07:40 pm (UTC)
А у нас в семье их называют КОЛОБКИ ! Здорово - и по нашему!
aylo
Feb. 27th, 2010 08:36 pm (UTC)
:)
vyborganka
Feb. 27th, 2010 08:40 pm (UTC)
Оля, красивые!
Я их очень люблю правда делаю немного по другому рецепту.
aylo
Feb. 27th, 2010 08:47 pm (UTC)
рецепт в студию! ;)
(no subject) - vyborganka - Feb. 27th, 2010 09:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aylo - Feb. 27th, 2010 09:09 pm (UTC) - Expand
ninkins
Feb. 27th, 2010 09:53 pm (UTC)
мммм, обожаю пончики!
что, неужели ты напекла такой вкусноты и не съела ни одного?
aylo
Feb. 28th, 2010 06:16 am (UTC)
съела штуки 3 :) мы решили, что одно яйцо на этот объем ничего страшного :) вот сегодня посмотрим, страшно или нет :)))
marikan
Feb. 27th, 2010 11:48 pm (UTC)
Ох, Оль, до чего же они аппетитные!
aylo
Feb. 28th, 2010 06:16 am (UTC)
:)
pasifico
Feb. 28th, 2010 12:30 am (UTC)
Ну, как всегда - теперь у меня есть все кроме крахмала! Не есть мне пончиков =(((((
aylo
Feb. 28th, 2010 06:17 am (UTC)
замени крахмал мукой, думаю ничего страшного :)
вон у Алеси без крахмала ;)
http://alely.livejournal.com/29336.html?thread=179096#t179096
lidastrim
Feb. 28th, 2010 03:04 am (UTC)
золотистые пончики
aylo
Feb. 28th, 2010 06:18 am (UTC)
да!
kalabasa_ru
Feb. 28th, 2010 05:04 am (UTC)
замечательно! чую, девичник намечается, на сладкое сделаю...улетят!)
aylo
Feb. 28th, 2010 06:18 am (UTC)
эти точно улетят :)
gerbera1
Feb. 28th, 2010 05:49 am (UTC)
какие идеальные пончики)
aylo
Feb. 28th, 2010 06:19 am (UTC)
интересно, что когда катаешь, они совсем не идеальные, а когда жарятся, то становятся как на подбор :)
(no subject) - gerbera1 - Feb. 28th, 2010 06:22 am (UTC) - Expand
(no subject) - aylo - Feb. 28th, 2010 06:26 am (UTC) - Expand
laperla_foto
Feb. 28th, 2010 06:40 am (UTC)
Красота! Я делаю что-то вроде этого:) Сами превращаются в шарики, да)
aylo
Feb. 28th, 2010 10:24 am (UTC)
спасибо, Юля! да, удивительно, что сами становятся красивыми шариками :)
nataliya
Feb. 28th, 2010 12:03 pm (UTC)
красивые какие!
aylo
Feb. 28th, 2010 04:30 pm (UTC)
спасибо!
l_ape
Mar. 1st, 2010 12:58 pm (UTC)
Оля! Замечательные пончики! Красиво и вкусно! Красивое фото!
aylo
Mar. 1st, 2010 02:00 pm (UTC)
спасибо!
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 50 comments — Leave a comment )

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars