?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

С праздниками!

Иногда я все-таки пеку :)

Ореховые звезды




1 стакан коричневого сахара
2-2,5 стакана муки
250 г сливочного масла
100 г очищенного фундука
2 ч.л. какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя
готовая глазурь или сахарная пудра для украшения

Орехи очень мелко порубить. Всыпать сахар в сотейник, добавить 1/4 стакана воды, довести до кипения, размешать до полного растворения сахара. Слегка остудить, добавить масло, вымешать. Всыпать муку с разрыхлителем, какао и ореховой крошкой, вымесить гладкое тесто, охладить 1 ч. Раскатать слоем толщиной в 1 см, вырезать звезды, переложить на противень и выпекать при 160 градусах 7 минут. Остудить, украсить или глазурью или сахарной пудрой.



Источник: Гастроном, декабрь 2009

С наступающими!

А еще поздравляю замечательных девушек с воплощением замечательной идеи! Посмотреть его можно в специально созданном сообществе [info]cookeatsmile 

Comments

( 38 comments — Leave a comment )
crush_742
Dec. 24th, 2010 06:00 pm (UTC)
ой! Оля вернулась :))
отличные уютные печеньки :)
aylo
Dec. 24th, 2010 07:47 pm (UTC)
спасиб! ага, иногда подхожу к плите :)
maria_kitchen
Dec. 24th, 2010 06:16 pm (UTC)
Оля, замечательные звездочки получились! Как раз к новогодним праздникам)
marga_ritka1
Dec. 24th, 2010 07:15 pm (UTC)
Присоединяюсь к сказанному! :))
(no subject) - aylo - Dec. 24th, 2010 07:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aylo - Dec. 24th, 2010 07:48 pm (UTC) - Expand
snova_anechka
Dec. 24th, 2010 06:46 pm (UTC)
Очень красиво!
aylo
Dec. 24th, 2010 07:48 pm (UTC)
:) спасибо!
odris
Dec. 24th, 2010 07:46 pm (UTC)
красивейшее печенье!!! :)
с возвращением!
aylo
Dec. 24th, 2010 07:49 pm (UTC)
спасибо! да я не уходила, просто готовлю сейчас редко :)
a_fondo
Dec. 24th, 2010 08:02 pm (UTC)
какая красота!!
aylo
Dec. 25th, 2010 05:55 am (UTC)
спасибо :)
donna_sol
Dec. 24th, 2010 09:03 pm (UTC)
печенья красивые, глаз не оторвать ))))
aylo
Dec. 25th, 2010 05:56 am (UTC)
:) спасиб!
ninkins
Dec. 24th, 2010 09:07 pm (UTC)
твои звездочки не чуть не хуже сармисовых елочек! ;)
вкусные?

как вы там? как Илюха?
к Новому году готовится? :))))
aylo
Dec. 25th, 2010 05:58 am (UTC)
ну до Светы мне еще далеко :)))) но очень вкусные!

готовится на 3 дня остаться с бабушкой и дедушкой, мы едем кататься на лыжах!!!!!!!!!!! а так растет парень :) на елку уже ходил!
как вы?
(no subject) - ninkins - Jan. 14th, 2011 08:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aylo - Jan. 15th, 2011 08:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ninkins - Jan. 15th, 2011 08:51 pm (UTC) - Expand
galka204
Dec. 25th, 2010 04:47 am (UTC)
Оленька, с праздником всю вашу семью! ;)
aylo
Dec. 25th, 2010 05:58 am (UTC)
Галя, спасибочки! вас тоже всех с праздниками!!!!
(no subject) - galka204 - Dec. 25th, 2010 07:31 am (UTC) - Expand
aleksandra_lj
Dec. 25th, 2010 07:31 am (UTC)
А можно ссылку на сообщество?
aylo
Dec. 25th, 2010 07:50 pm (UTC)
поправила ссылку в тексте.
elena_fialka
Dec. 25th, 2010 09:22 am (UTC)
Олечка,Поздравляю тебя с Праздником!!!Печенье просто сказка!!!
aylo
Dec. 25th, 2010 07:46 pm (UTC)
Ленчик, спасибо!
vyborganka
Dec. 25th, 2010 09:46 am (UTC)
Оля, замечательные печеньки!
aylo
Dec. 25th, 2010 07:51 pm (UTC)
Ален, спасибо. Мы в понедельник к вам едем, в Химос на лыжах кататься :) а у вас там как то жутко холодно...
(no subject) - vyborganka - Dec. 25th, 2010 08:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aylo - Dec. 25th, 2010 08:26 pm (UTC) - Expand
ex_curlypat
Dec. 25th, 2010 02:52 pm (UTC)
Очень красивые и вкусные печеньки!!
Фото очень новогодние:))
aylo
Dec. 25th, 2010 07:51 pm (UTC)
спасибо! :)
koltovich_cook
Dec. 25th, 2010 08:54 pm (UTC)
Замечательные звезды!
aylo
Dec. 26th, 2010 07:03 pm (UTC)
:)))
l_ape
Dec. 28th, 2010 12:19 pm (UTC)
Олик! Очень красиво! Рада тебя видеть! С праздниками!
aylo
Dec. 30th, 2010 02:50 pm (UTC)
Ольчик, спасибо! и тебя с праздниками!!!
mikawai
May. 12th, 2014 03:51 pm (UTC)
Замечание тем, кто найдет это рецепт как я вот
В тесте дикое количество сахара и масла. тесто из-за этого хрупкое, тяжело катать и лепить. не говоря уж о том, что оно оставляет за собой противные жирные следы. даже если просто полежит. рабочую поверхность пришлось оттирать с моющим средством.
украшать глазурью или пудрой не советую - слипнется. И так впечатление, что ешь сахар-рафинад. печенье не стоит продуктов, из которых сделано.
aylo
May. 22nd, 2014 06:35 pm (UTC)
Re: Замечание тем, кто найдет это рецепт как я вот
Мы с вами как будто о разном печенье говорим, но на вкус и цвет как говорится :)
Хотя рождественское печенье и должно быть сладким и отнюдь не диетическим.
( 38 comments — Leave a comment )

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars