?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Feb. 15th, 2011

Времени катастрофически не хватает. Вот иногда ночью из-под одеяла смотрю ленту друзей :) А совсем скоро уже начнется Великий пост. Вот замечательный рецепт:

Салат из маринованной красной капусты с яблоками и изюмом



Фото ужас-ужас, но салат стоит того, чтобы его показать :)

300 г красной капусты
1 большое яблоко
100 мл изюм
соль черный перец, щепотка сахара

МАРИНАД
1/2- 1 ч л мед
2 ст л уксуса , настоянного на розмарине (или любой другой по вкусу)
50 мл оливкового или растительного масла

Порезать тонко капусту, посыпать солью и сахаром и как следует обмять. Смешать все ингридиенты для маринада. Порезать яблоко жюльен (или потереть на крупной терке) и смешать с капустой. Залить капусту маринадом, перемешать и поставить на ночь в холодильник. При подаче посыпать изюмом.

Источник: Carina с carina-forum.com.

Приятного аппетита!

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
margaret_07
Feb. 15th, 2011 08:20 pm (UTC)
Оль, отличный салатик, яркий и вкусный!
aylo
Feb. 20th, 2011 07:13 pm (UTC)
ага, очень вкусный!
galka204
Feb. 16th, 2011 04:58 am (UTC)
Оленька, привет!
Спасибо за интересный и полезный рецепт! Унесла его в избранное.
aylo
Feb. 20th, 2011 07:13 pm (UTC)
:) Галя, очень рада!
snova_anechka
Feb. 16th, 2011 05:34 am (UTC)
Очень вкусный салат! Яркий и жизнерадостный!
aylo
Feb. 20th, 2011 07:14 pm (UTC)
вкусный, да!
maria_kitchen
Feb. 16th, 2011 10:27 am (UTC)
Салат классный, и правда, скоро особенно кстати будет!
Оль, фото не ругай;))
aylo
Feb. 20th, 2011 07:14 pm (UTC)
скоро да :))))
ругай-не ругай, лучше не станет ;)
elena_fialka
Feb. 16th, 2011 12:39 pm (UTC)
Оль,какой салат у тебя вкусный и красивый!Скучаю по тебе и по твоим рецептам!Как Илюшенька???
aylo
Feb. 20th, 2011 07:16 pm (UTC)
Лен, приветик!
Илюша растет не подням, а по часам, совсем взрослый уже :)
а по рецептам... вот сегодня сделала ризотто с тыквой, такое красивое, пока за фотиком и салфеточкой ходила, зайцы мои проснулись и все... не до фотографий да и солнышко село :) так что жду лета, Илюша повзрослее будет, света побольше :)
( 10 comments — Leave a comment )