?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Mar. 26th, 2011

Такое ощущение, что весна в этом году где-то заблудилась.
Но это не мешает нам начать сезон гриля:



А грилим мы сегодня рыбку.

Маринованный лосось на гриле



Даже сложно назвать это рецептом.
На мой взгляд, это самый распространенный, но один из самых удачных маринадов для рыбы.
Пропорций нет, все зависит от вашего вкуса:
оливковое масло
мед
соевый соус
лимонный сок
Смещать все ингридиенты для маринада.
Выложить в плоскую посуду рыбу, залить маринадом и оставить минимум на час.
Запекать на решетке на углях или в духовке.



Мне нравится, когда маринад больше сладкий, чем кислый или соленый. Но здесь все зависит от ваших предпочтений.
А весна все-таки где-то рядом:



И да, кто еще не знает, Вита vitads  (ранее belochkavita) вернулась в жж, очень рекомендую!

Comments

( 22 comments — Leave a comment )
ewgenija_s
Mar. 26th, 2011 09:05 pm (UTC)
Оля, рыба очень аппетитно выглядит. Нас хоть погода и балует, но грильный сезон мы еще не открывали. )
aylo
Mar. 27th, 2011 10:36 am (UTC)
пора, пора :)
nelly_z
Mar. 26th, 2011 09:21 pm (UTC)
Никогда не мариновала рыбу в таком маринаде.:))
А весна рядом, да!
aylo
Mar. 27th, 2011 10:37 am (UTC)
хм, а мне казалось, что это очень популярный маринад :)
nelly_z
Mar. 28th, 2011 06:15 am (UTC)
Ольчик, тебе правильно казалось. Но мои родственники не едят рыбу, а я одна себе готовлю в духовке по быстрому, без маринадов.
На гриле у нас только мясо.(((
aylo
Mar. 28th, 2011 06:40 pm (UTC)
аа, тогда понятно :) нам и легче, и сложнее: у нас в семье и вегетариацы, едящие рыбу, и аллергики, не едящие рыбу и некоторые сорта мяса, и сердечники, которым можно мясо, которое нельзя аллергикам, и иногда постящиеся... вообщем, всеядная у нас только моя мама и коты :)
d_bovary
Mar. 26th, 2011 09:47 pm (UTC)
Лосось великолепен. Весна уже на подходе.:)
aylo
Mar. 27th, 2011 10:37 am (UTC)
спасибо, Настя! ждем!!!
lilmar
Mar. 27th, 2011 04:47 am (UTC)
я для рыбы такой маринад ни разу не делала почему-то!
здорово получилось!
aylo
Mar. 27th, 2011 10:38 am (UTC)
значит надо попробовать ;)
snova_anechka
Mar. 27th, 2011 05:47 am (UTC)
Это очень вкусно! Эх, хочу рыбу на гриле!
aylo
Mar. 27th, 2011 10:38 am (UTC)
ага :))))))
eugena_klykova
Mar. 27th, 2011 07:59 am (UTC)
Оля, рыбка замечательная! Мы тоже уже открыли грильный сезон, но курочкой и печеными баклажанами :)
aylo
Mar. 27th, 2011 10:38 am (UTC)
оо, баклажаны :) люблю их!
donna_sol
Mar. 27th, 2011 02:09 pm (UTC)
ну и правильно! эту весну совсем недождаться
aylo
Mar. 27th, 2011 07:20 pm (UTC)
Соль, и не говори! но надеюсь, она тебя услышит и не будет долго в Европах в кафе рассиживаться ;))))
maria_kitchen
Mar. 27th, 2011 03:01 pm (UTC)
Оль, сезон уже открыт!:)) ура, жду пикники)
aylo
Mar. 27th, 2011 07:21 pm (UTC)
да, тоже хотим на улицу, на природу!!!!
ninkins
Mar. 27th, 2011 08:26 pm (UTC)
я тоже сегодня со страшной силой захотела красной рыбы!
купили 3 форельки, завтра так сделаю, но в духовке :(
скорей бы лето! дача и настоящий гриль :)
aylo
Mar. 28th, 2011 03:50 am (UTC)
да уж, скорей бы лето :)))))))))
luybashik
Mar. 28th, 2011 11:45 pm (UTC)
Оля, предпоследняя фотография - сумасшедшей аппетитности!!!
aylo
Mar. 29th, 2011 06:26 pm (UTC)
спасиб :))
( 22 comments — Leave a comment )