?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Девочковый бранч

Специально для Ольчика, ставлю небольшой отчет о нашем бранче.
Жаль, что из-за халатности чиновников как Эстонии, так и Англии, ей не удалось присоединиться к нам.
Погода нам блоговолила и даже почти не было дождя :) Дети играли, развлекали сами себя, а нам удалось немножко спокойно посидеть и поболтать.
Надеюсь, что всем все понравилось ;) И в следующий раз мы уже соберемся в полном составе!

Куда ж мы без цветов? Горшок ждет окончания сезона и будет подвергнут безжалостной переделке (идеи уже есть и даже набросок видно ;)). А петуньи прямо радуют!



Меню было очень летнее и легкое, и практически итальянская кухня в местных условиях :)

1. Традиционное Caprese: томаты, моццарела, базилик, ОМ, ССЧП



2. Свежие овощи (беби-морковка, паприка, кольраби, огурчики) с 4 дипами (чесночный, сырный, укропный, tex-mex)



3. Uova alla partenopea или Яйца по-партенопейски от elladkin



Да-да, нельзя заменять анчоусы килькой... Но в нашей деревне (реально деревне!) нет анчоусов. А то, что продают под названием анчоусы все расно на самом деле килька! Мне закуска очень понравилась (даже с килькой!). Спасибо, Элла!

Из холодных закусок еще был киш с лососем и брокколи (но фотографии не получились... придется снова печь :)), оливки и сыры.

А на горячее были колбаски-гриль и пицца. Вычитала я тут в нашей местной газете, что пиццу можно сделать на гриле и без камня. Очень стало интересно, поэтому попробовали, получилось! И надо отметить. что на вкус мне понравилось намного больше, чем из духовки. Итак, разжигаем угли, ставим решетку, кладем кусок фольги и на него кладем основу для пиццы. Грилим ее с одной стороны, переворачиваем и сразу кладем томатный соус и начинку (ну здесь, кто что любит!), посыпаем сыром и зарываем крышкой (я сделала из фольги). И ждем до расплавления сыра. Все, пицца плучается с хрустящей основой и очень сочной начинкой! Единственное за чем надо следить, это чтобы низ пиццы неподгорел. Лучше ее поставить повыше, не прямо над углями. Ну вот в процессе перед закрытием фольгой:



Запивалось все розовым вином. А на десерт было gelato мороженное (вкусное, но покупное :))

Вот такой легкий девочковый бранч! (хотя мальчики на нем тоже были и очень нам помогали, грилили, за детьми смотрели, за что им большое спасибо!)

Comments

( 32 comments — Leave a comment )
lilmar
Aug. 16th, 2011 08:51 am (UTC)
мне все нравится, Алесь!
aylo
Aug. 16th, 2011 10:20 am (UTC)
;) только я Оля ;)
(no subject) - lilmar - Aug. 16th, 2011 10:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - aylo - Aug. 16th, 2011 10:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - lilmar - Aug. 16th, 2011 10:31 am (UTC) - Expand
snova_anechka
Aug. 16th, 2011 09:15 am (UTC)
Отличное меню! овощи с дипами - всегда хит! Про пиццу интересно!
aylo
Aug. 16th, 2011 10:21 am (UTC)
Да, овощи с дипами достаточно популярны у нас на всяких пикниках и мероприятиях на свежем воздухе. Вкусно и полезно и всегда можно найти на свой вкус!
ludasandy
Aug. 16th, 2011 06:08 pm (UTC)
хороший бранч получился) Как раз для девочек)
aylo
Aug. 16th, 2011 07:05 pm (UTC)
Ага, для девочек и организовывался! ;)
nelly_z
Aug. 16th, 2011 07:01 pm (UTC)
И я летнее меню отмечу: вкусное.
Оль, а где участницы бранча? )))
aylo
Aug. 16th, 2011 07:09 pm (UTC)
Нель, отказались фотографироваться, скромные... Да и наша любимая суперфотограф не приехала... Вот если бы она была (а я надеюсь, что в следующий раз обязательно), то очередь бы на фотосессию стояла бы ;)
Олькин, приезжай уже! ;)
(no subject) - ptashencija - Aug. 17th, 2011 09:24 pm (UTC) - Expand
vyborganka
Aug. 16th, 2011 07:10 pm (UTC)
Оля, очень вкусно у вас было!
А что за дипы, очень интересно!
aylo
Aug. 16th, 2011 07:14 pm (UTC)
Ален, привет!
Дипы очень простые и ленивые: сметана и готовый сухой порошок. Смешиваешь, 20 минут в холодильнике и можно кушать.

Засада какая-то, обнаружила, что не все посты друзей отображаются в ленте :(
(no subject) - vyborganka - Aug. 16th, 2011 07:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aylo - Aug. 16th, 2011 07:25 pm (UTC) - Expand
re_diez
Aug. 16th, 2011 11:38 pm (UTC)
какая красота!
Захотлось тоже быть Вашей подружкой и
уплетать такие бранчи)!
aylo
Aug. 17th, 2011 10:39 am (UTC)
Ну надеюсь со мной не только из-за этого дружат ;)))
(no subject) - ptashencija - Aug. 17th, 2011 09:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aylo - Aug. 18th, 2011 04:53 am (UTC) - Expand
ptashencija
Aug. 17th, 2011 09:26 pm (UTC)
Ну в общем, как я уже отметила выше, все хорошо, кроме того, что нет вас :) Кто был то хоть? Раскройте секрет золотого ключика :) Ну и вообще, хоть бы детей сфотографировали, посмотреть, бы, как все подросли :)
Ну а приеду я к НГ праздникам, не раньше... Можно устоить бранч, но наверное он должен быть более согревающим :) А вообще, очень хочется на дачу и в Усть-Нарву... Эхх...
aylo
Aug. 18th, 2011 04:55 am (UTC)
Марианна с детьми и Марина со всей семьей, ну и соответственно мы ;)
Представляешь, все выросли :))))))))))))
Устроим и согревающий ;) вы самое главное приезжайте!

Вчера с Женькой встречались :) совсем не изменился!
lanamoskalyuk
Aug. 18th, 2011 07:21 pm (UTC)
Как вкусно выглядит!
aylo
Aug. 18th, 2011 07:29 pm (UTC)
Старались ;)))))
nnn13
Aug. 24th, 2011 06:46 pm (UTC)
Ах, как красиво и вкусно!
aylo
Aug. 24th, 2011 06:50 pm (UTC)
Спасибо! :) старались ;)))
ninkins
Feb. 24th, 2012 08:04 pm (UTC)
мммм!!! офигенский бранч!
а где были твои мальчики?
aylo
Feb. 26th, 2012 12:01 pm (UTC)
Рядом гуляли, но нам болтать не мешали :))))
(no subject) - ninkins - Feb. 26th, 2012 06:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aylo - Feb. 29th, 2012 07:15 pm (UTC) - Expand
winsin
Feb. 26th, 2012 12:05 pm (UTC)
Как всё здорово и замечательно! :)
aylo
Feb. 29th, 2012 07:14 pm (UTC)
Спасибо!
( 32 comments — Leave a comment )