?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

"Шашлычки" с фетой

Это божественная закуска! Главное в ней винегрет и самое важное: не переешьте ее!

На 6 шашлычков:

6 кубиков сыра фета

6 помидорок-черри (если крупноваты, то порезать попалам)

6 кубиков свежего огурца

6 листиком мяты

Для винегрета:

1 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. меда

1 кофейная ложечка семян фенхеля (ничем не заменять, важно использовать!)

пару капель лимонного сока

1 ч.л. цедры лимона, мелко потертая

Нанижьте на палочки для канапе сыр, помидорки, огурцы и листики мяты, в том порядке который видите на фото. В отдельном стаканчике хорошо смешайте все компоненты для винегрета. Шашлычки выложите на блюдо, сверху полейте винегретом и подавайте! Помните ето закуска, необходима только для того, чтобы возбудить вкусовые рецепторы (о, как я загнула!), поетому не злоупотребляйте!

Приятного аппетита!

Рецептом поделилась очень хорошая девушка из Бельгии, которая вдобавок ко всему прислала мне семена фенхеля! Наташа, спасибо!

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
tanjuha
Feb. 1st, 2005 07:16 pm (UTC)
Ну вот! а у меня завтра девичник! Как раз бы:)
aylo
Feb. 1st, 2005 07:25 pm (UTC)
девчата, добавила!
tanjuha
Feb. 1st, 2005 09:19 pm (UTC)
Вот спасибо! Только мяты свежей нету! Петрушкой заменю :)
aylo
Feb. 2nd, 2005 06:53 am (UTC)
а если купить? я бы не советовала менять, здесь именно настолько всё гармонично. Боюсь, что петрушка даст совершенно другой вкус, да и очень терпкая она.
tanjuha
Feb. 2nd, 2005 08:24 am (UTC)
Эх, придется до лета ждать - свежей мяты у нас нет в продаже.
aylo
Feb. 2nd, 2005 08:54 am (UTC)
в супермаркетах в горшочках не продается???
tanjuha
Feb. 2nd, 2005 08:57 am (UTC)
Нет:) В Супермаркетах только петрушка и зеленый лук, и один вид салата в горшочке:) На рынке еще кинза и базилик. Летом мята есть, конечно, и сами выращиваем, и на рынке продают.
aylo
Feb. 2nd, 2005 08:59 am (UTC)
тяжело вам! я думала у нас деревня, ан нет, у нас большая деревня :D
tanjuha
Feb. 2nd, 2005 09:02 am (UTC)
:)))
kaunis
Feb. 1st, 2005 07:42 pm (UTC)
Опять издеваешься)
aylo
Feb. 1st, 2005 08:24 pm (UTC)
делюсь опытом!
( 11 comments — Leave a comment )