?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Легкий фьюжн ;)

Теплый салат из кабачков-гриль



На 2 порции:
1 маленький кабачок цуккини
80 г свежепросоленой форели
6 клубничин
50 г твердого сыра
свежемолотый черный перец
морская соль

Для заправки:
4 ст.л. оливкового масла
цедра и сок 1 лимона
2 веточки розмарина
5-6 листиков мяты
1 зубчик чеснока

Кабачок нарезать длинными тонкими слайсами и загрилить. Теплый кабачок выложить на тарелку. Сверхуположить дольки клубники и полоски форели. Сыр (у меня был овечий сыр с розмарином) наколоть и положить сверху. Приправить свежемолотым черным перцем и немного морской солью. Для заправки смешать масло, сок лимона, мелко натертую цедру, мелко порезанный зубчик чеснока листики розмарина и мелкопорванные листики мяты. Хорошо размешать заправку и дать ей 10 минут постоять. Затем залить салат. Украсить клубникой и мятой.



Приятного аппетита!

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
a_xuili
Aug. 20th, 2006 09:26 am (UTC)
очень красиво. надеюсь, что так же и вкусно.
спасибо....))
aylo
Aug. 21st, 2006 01:27 pm (UTC)
спасибо!
мне очень понравилось :) но на вкус и цвет ;)
a_xuili
Aug. 21st, 2006 01:31 pm (UTC)
))))
skromnost
Aug. 20th, 2006 05:23 pm (UTC)
Олечка, оч. аппетитно
какты? пропала в неизвестном направлении=((
aylo
Aug. 21st, 2006 01:27 pm (UTC)
не, не, я появлюсь ;) все читаю, но пишу редео и мало, некогда ;)
skromnost
Aug. 21st, 2006 02:23 pm (UTC)
да верю=)))))) хочу оч. попробовтаь сделать
kuharka
Sep. 5th, 2006 10:26 am (UTC)
Олечка, просто супер! :) такие краски и очень оригинально!
aylo
Sep. 6th, 2006 08:16 pm (UTC)
Мариш, спасибо!
( 8 comments — Leave a comment )