?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Быстро и вкусно!

Закуска из печеных баклажан с йогуртом от sveti



Рецепт от sveti с carina-forum.com
Слова автора, фото мое:

2 баклажана
1 лимон
2 зубчика чеснока
100 мл йогурта
5 веточек мяты
соль,свежемолотый перец
2 ст.л. оливкого масла extra vierge
кедровые орешки

1. Нагреть духовку в режиме "гриль".Разрезать баклажаны вдоль пополам.Запечь баклажаны под грилем в течении 15 минут,периодически поворачивая.
2.Остудить баклажаны,очистить от шкурки,размять вилкой.
3.Очистить чеснок.Выдавить сок лимона и чеснок в баклажаны.Мелко порубить мяту,смешать мяту и йогурт с баклажанами,приправить солью и перцем по вкусу.
4.Выложить пюре в вазочку,сбрызнуть оливковым маслом,посыпать поджаренными кедровыми орешками.



Мои комментарии:
1. делала пол порции и добавила пол-чайной ложки сахара, для меня изначально было кисловато.
2. очень вкусно!!!

Приятного аппетита!

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
karina_yem
Sep. 26th, 2007 07:04 pm (UTC)
И я сегодня похожее делала-)) вкуснятина, да!!
aylo
Sep. 28th, 2007 06:11 am (UTC)
вкуснятина, да :)
skromnost
Sep. 27th, 2007 05:49 am (UTC)
как же аппетитно выглядит
ями ями
надо буит попробовать %))

Олечка, я так рада , что ты вернулась!!!
aylo
Sep. 28th, 2007 06:11 am (UTC)
:)
( 4 comments — Leave a comment )