?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Голодное...

Все еще на работе, очень хочеся КУШАТЬ! Поэтому поводу вспоминаются выходные...

Дьявольские креветки по рецепту Наташи Шер


Слова автора, комментарии и исполнение мое:
обжариваешь креветки (размороженные) с двух сторон в сливочном масле, не до готовности, насыпаешь специй - перец чили (я пользуюсь только им, так как в креветках соли достаточно), так чтобы было весьма остро), добавляешь пакет сливок и начинаешь на среднем огне все это тушить, желательно, чтобы сливки были уже довольно густыми, так утушиваются скорее (а еще лучше кулинарными - они как раз для соусов хороши, на них написано, что для соусов). Добавляешь два порезанных помидорчика, тушишь дальше. Кетчупа по вкусу - в этот момент могут загустеть сливки, так как в кетчупе есть крахмал. Как загустеет - креветки готовы. Разложить по тарелкам (в идеале по формочкам), есть макая в соус свежий хлеб. Гарнир обычно не подается. Только хлеб и креветки. Совет: делайте соуса побольше!

Комментарии:
1. Вместо перца чили, я добавляю соус Табаско. Когда добавляла в этот раз, немного задумалась, креветки были ОЧЕНЬ дьяболик smile.gif
2. Креветки беру то замороженные, то в маринаде или рассоле. Просто надо хорошо слить, очень вкусно!
3. Вообщем, это такое яркое теплое вкусное блюдо, которое очень согревает и улучшает настроение. Советую всем!!! 

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
bin_ga
Jan. 14th, 2008 04:47 pm (UTC)
спасибо!)) обязательно попробуем. А что там такое зелененькое плавает? и еще кажется, что там перчик болгарский есть? или только помидоры?
aylo
Jan. 14th, 2008 05:07 pm (UTC)
на здоровье!
да, забыла написать, в этот раз добаила половинку красной паприки, а то болталась в холодильнике без дела :) зелененькое - это перчик из кетчупа :) вернее я добавляю не кетчуп, а готовый соус у нас продается Мексикана Сальса: что-то между кетчупом, сальсой и томатной пастой, а если точнее то 3 в одном :)
mosechka
Jan. 14th, 2008 05:52 pm (UTC)
Как аппетитно все выглядит:) Я думала,это супчик с креветками:)
aylo
Jan. 14th, 2008 06:06 pm (UTC)
по консистенции как супчик и получается :) очень самодостаточное блюдо.
(Deleted comment)
aylo
Jan. 14th, 2008 06:06 pm (UTC)
я бы сама не отказалась бы :)
xanka
Jan. 14th, 2008 05:59 pm (UTC)
прям захотелось, так аппетитно выглядит.
aylo
Jan. 14th, 2008 06:06 pm (UTC)
:)
gatta
Jan. 15th, 2008 08:51 am (UTC)
Красотень! Люблю креветки. :)
aylo
Jan. 15th, 2008 09:38 am (UTC)
;)
(Anonymous)
Sep. 15th, 2009 11:48 am (UTC)
vopros
a mozno primernye proporcii? :shuffle:
a to "paketik" - poniatie rastiazimoe... da i Tabasco s Mexicana Salsa v so4etanii svojom mozgut pridat takuju ostrotu, 4to i vkusa krevetok-to ne osobo ostnetsia... :)
( 10 comments — Leave a comment )