Category: косметика

O

Начинаем готовиться к Рождеству?

В магазинах уже вовсю продают елочные украшения, рождественские сладости, народ потихоньку закупает подарки.
Вот и в сообществе gotovim_vmeste2 раунд рождественской национальной выпечки.
Вот и мы с Илюшкой решили поучаствовать :)

Курабье (Kourabiedes)

Мы не знаем, действительно ли рецепт оригинален. Мы нашли его в большой книге про Рождество. Но мы точно знаем, печенье невероятно вкусное!!! По другой версии это Венские рогалики.
Немного легенды: мог ли знать находчивый повар при дворе персидского султана, у которого недоброжелатели стащили приблизительно все продукты для приготовления сладостей повелителю, что смешав остатки муки, сахарной пудры, масла и добавив шафрановый белок, он создаст достопримечательный рецепт печенья курабье, вкусом которого будут восхищаться во все времена. Это лишь легенда, но печенье курабье и по сей день остается любимым лакомством сладкоежек.

Предполагается, что само имя «курабье» обозначает - сладость.

Греки, а также жители Кипра считают это чудесное печенье своим национальным рождественским лакомством. Они готовят его в виде шариков, которые густо посыпаны белоснежной сахарной пудрой. Шарики укладываются на блюда и в виде снежных горок выставляются на подоконники.

IMG_1642_


Collapse )